《Tinrry+》蛋黄酥

血的教训
我从来都是按照这个方子做的，第一次和第二次都做的很酥，很好吃。可是第三次到第五次居然失败了，看我手指出的那部分，烤出来以后是糯的，比较软，完全冷了以后就很硬很硬。找了度娘，也没有太多告诉我失败的原因。我原来就是看刷蛋黄的那里只要变得发黄就已经好了，可是后面这几次就完全不行。失败乃成功之母，我再接再厉，勇于尝试，终于皇天不负有心人，我烤了差不多40分钟（变成最后一张图片的样子），终于又回到酥松的状态了。
说到这里，我简直想哭。方子是一样的，材料是一样的，同一个烤箱，步骤也是一样的，但是做出来的效果确实不一样，我要好好吸取经验，不知道有没有亲们也遇到过同一个问题。
估计就我一个失败者，希望大家做的甜品都是成功美味的

2018-02-14