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馒头成形记(图文完全版)

用的是香雪的饺子粉,10g奶粉和190g饺子粉,切出来12个小馒头,因为个头很小,蒸了13min,闷了3min。切开剂子里面是光滑的,不清楚为什么蒸好了有空洞。不过真的很好吃~ 感谢老师的方子!

2018-02-14

小贾贾贾贾

问了我家母上大人,发酵完揉的时间太短啦,下次揉15-20min

2018-02-14