宸宝妈咪萌萌的 做过 烘焙之路——从电饭锅蛋糕走起! 第二次做，还是回缩，不知道哪里出问题了。严格按照步骤来的啊！就是电饭煲“叮”提示好了以后，不管是我立马打开，还是稍微闷了两分钟，只要打开盖子就立马回缩。不过味道还可以。求各位看到的大神指点一下，谢谢！ 2018-02-13
我也是跟你一样，请问后来你找到原因了吗
2018-02-15
蛋白没有打发
2018-02-21
@润澜 大家都说估计是蛋白没有打发，但是我觉得我已经打到硬性发泡了。再有个原因可能是搅拌的时候消泡了。
2018-02-28
@慕枫003 可是我觉得我已经打到蛋白尖直立起来了，我后来还做了一次，依然是这样，欲哭无泪！
2018-02-28