脏脏包-可颂牛角包Chocolate Croissants

用了250g高粉，糖40g，可可粉10g，盐2g.黄油20g，酵母6g，水120g，裹入黄油100g，淋面等甘纳许和面包冷却点了再淋，奶油80g，德芙牛奶巧克力80g，可可粉少洒点，甜度刚好。

2018-02-13