炝炒白菜

数年前在朋友家吃过的一道菜，第一次吃到这样的炝炒法，印象深刻。白菜保持那份水灵清脆，既断生又吸足水分，吃出白菜的新鲜脆嫩，带有一丝淡淡的淸甜味道。

2018-02-13