意式奶油霜制作详解（超多注意要点）

Tips:如果没有温度计，就在旁边放一碗凉水，等到液体布满气泡了，用小勺子粘一点滴到凉水碗。糖水滴瞬间划开就不行，能呈固体状态就行了。
与瑞士奶油霜比
#味道确实轻盈，还加了利口酒和奶油奶酪
#感觉裱花更流畅，可能因为比较坚挺，不容易化

2018-02-13