港式吐司

做了好几次了，这次发酵的最长，也最好吃，最柔软，而且没有酸味，一发头天晚上柔好的，也没有像往常一样柔出手套膜，然后直接整形没有醒发，二发也发了好几个小时。原来做发酵的时间都特别短。

2018-02-12