淡奶油吐司

第四次做面包了，终于成功了...
从第三次开始就尝试的这个号称绝不会失手的方子，结果呢……揉面揉过了失败了...
家里面粉只剩230g，配方全部按比例减少。鸡蛋手抖多了7g，整体液体减了10g。
空气炸锅➕六寸蛋糕模。150度，20分钟；12分钟时，发现糊顶加了锡箔纸。
顶糊了一点，不是方子的错，锅太矮了。
太开心了。撒花🎉

2018-02-11