桃酥

第二次做 出饼二十一个
糖70克 蛋黄要三个才够 两个放面团 一个刷表面
这次没刷 是表面喷水的
加了杏仁碎跟黑芝麻进面团里面 下次可以试试加椰丝 估计会更香
拜年就做这个给我奶奶吃吧 肯定很喜欢吃的 不过估计面团就不能加杏仁碎了~
我的小苏打可能过期了 吃的出有点微苦
配方真的棒呆 做完得赶紧打包才行 不然我担心自己会停不下来…………
图片一盘是上层 另一盘是下层 你们也看到结果了吧 上层的开裂的很好看 下层估计是底火太热了 都热固定了 裂不开了 而且也没上层的吃起来酥松 所以北鼎的大小还是适合一次一盘

2018-02-10