零失败戚风蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附红丝绒蒸蛋糕做法）

这个方子很好，少油，用了10克抹茶粉替换低粉，淡淡的抹茶味。就是火力控制不好，有些大，蒸的过程中把锅盖顶开，盖不上，导致蛋糕底部有些中空。下次改进。

2018-02-09