芝麻椒盐牛舌饼（北京小吃）

用的迷你烤箱，所以做了四个胖牛舌。家里没有猪油，用的黄油＋玉米油替换的（用液体油需要折算成原用量的四分之三左右，做出来照样酥得掉渣，但没有用猪油做出来的酥皮那么容易分层），奶粉和糖用的30g炼奶直接替换了，家人表示甜度刚刚好不会太甜。

烤出来太香了!! 烤完出去转了一会一下子两个饼不见了——转身一看，若无其事的老爸嘴边还挂着芝麻粒呢

2018-02-09