2018年02月08日

早安吉祥！
[爱心][爱心][爱心]
【每日一素】
——南瓜金汤嫩豆腐
｛食材｝
南瓜、嫩豆腐、生姜、胡椒粉、盐
｛做法 ｝
1、豆腐切成小块的方块，开水浸泡水中备用（水能隔离空气）
2、南瓜洗净去皮，切成薄片，这样烹饪中容易快速熟透
3、生姜洗净削皮，切成细丝，越细越好
4、热锅起油，倒入南瓜片
5、加水淹过南瓜片，加适量盐和胡椒粉
6、煮至南瓜软烂熟透，起锅前撒盐调味
7、倒入料理机中，加入适量姜丝
8、打至浓稠
9、打好的南瓜羹倒入锅中加入豆腐块，稍煮片刻，让豆腐入味
10、剩下的姜丝过油，炸至姜丝蜷缩没有变色前捞出，放在金汤豆腐羹上
喜欢味道浓厚的可以在下豆腐前先勾薄芡，再放入豆腐块，这样味道聚集到了一起，汤也比较浓稠。
～美好的一天离不开正确的饮食习惯！[耶]

2018-02-08