2018年02月08日

培养慈悲  健康生活从素食开始
【每日一素】珍珠丸子
食材
糯米、藕、山药、土豆、芋头、胡萝卜、马蹄
做法
1.芋头、土豆、山药去皮切小块，放入蒸笼里隔水蒸
2.大火蒸20分钟左右，蒸熟后放入碗中用勺子压成泥
3.莲藕洗净去皮，用蔬果磨泥板磨
4.把磨好的藕泥放入碗中，胡萝卜和马蒂去皮切丁
5.放入胡萝卜丁和马蹄丁，芋头土豆山药泥倒入大碗中拌在一起
6.加少许白糖、盐、胡椒粉调味，用筷子拌匀，搅上劲
7.取一小团搓成球，盘子里铺上提前浸泡好且沥干水份的糯米，将搓好的丸子放入盘中裹上糯米
8.做好的丸子一个个放入蒸笼内
9.大火烧开后转小火隔水蒸15分钟左右即可

感恩词
一粥一饭，当思来处不易。
半丝半缕，恒念物力维艰。
饮食约而精，园蔬愈珍馐。
勿贪口腹而恣杀生禽。

2018-02-08