2018年02月08日

培养慈悲 健康生活从素食开始
【每日一素】萝卜茄汁丸子
【原料】
萝卜300克、面粉100克、盐适量、番茄酱适量、糖适量、水淀粉适量、熟植物油适量、白芝麻适量
【做法】
1.原料备齐，萝卜洗净去皮，剁碎（不要太碎），挤去水分。
2.将剁好的萝卜放入容器中，加盐、面粉拌匀。
3.锅中倒入植物油，烧至7成热，将拌好的萝卜馅挤成小丸子，放入油锅中。
4.用中火炸至金黄熟透，捞出。
5.摆入盘中备用。
6.炒锅倒入适量清水，放入番茄酱。
7.再放糖调成汁烧开。
8.用水淀粉勾芡。
9.淋入适量熟油，做成番茄汁。
10.将做好的茄汁浇在丸子上，撒上白芝麻即可。

感恩词
一粥一饭，当思来处不易。
半丝半缕，恒念物力维艰。
饮食约而精，园蔬愈珍馐。
勿贪口腹而恣杀生禽。

2018-02-08