葱油花卷 Steamed Roll

完全按照方子做的，室内温度大概3度以下，所有的静置与发酵都在烤箱进行，可能是我油抹太多了，蒸出来黄黄的东西，不是包的肉松哦，整形的时候油直滴啊……还有没有擀成长方形的薄片，擀的椭圆形，所以好多边角料，中间的卷出来就大，边角料卷的就小。感谢作者的方子很详细，第一次做就成功。

2018-02-07