按照方子里说的熬的程度,糖是成形了,但是是太妃糖那种软硬程度,不像硬糖呀,哪里不对吗?要不要减少炼乳的量,增加麦芽糖的量就会硬点呢
2018-02-07
要煮很久才硬的,我刚开始做也是很软,现在煮的很硬了,方子没问题。
2018-02-10
@冷静思考人生 谢谢,下次再多熬
2018-02-11
@冷静思考人生 我按方子做,熬出油了,是什么鬼啊!没有减糖,全部按方子的材料和克数
2018-03-12
熬过了
要煮很久才硬的,我刚开始做也是很软,现在煮的很硬了,方子没问题。
2018-02-10
@冷静思考人生 谢谢,下次再多熬
2018-02-11
@冷静思考人生 我按方子做,熬出油了,是什么鬼啊!没有减糖,全部按方子的材料和克数
2018-03-12
熬过了
2018-03-12