完整不破水煮蛋(蒸锅版) 红糖鸡蛋(月子、姨妈常备)

是因为用凉水的原因吗？粘底了。放了姜和红糖一起蒸，水开蒸10分钟，完全熟了！个人觉得还是直接用煮的更方便鸡蛋也不会破。

2018-02-07