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Eleven_w 做过

戚风蛋糕8寸超级详细版

大满足,方子真的很好听,做的也很成功,做之前花点时间把方子注意事项仔细看看是很有必要,成品胖乎乎的超级可爱,做蛋糕底口感很棒。

家里烤箱140,到后期需要加盖锡纸,可就是加盖了锡纸,把最高的地方粘了点皮下来,哭死了,不然真的很完美,下次试试上管温度降五度。

快好的时候用手拍真的有 噗噗 的声音😆😆看菜谱一直在想是什么样的声音,做的时候听到了就知道了哈哈哈。
#午餐•2018年2月5日##十一的烘焙笔记#

2018-02-05

橙律子_er5f

为什么我做完拿出来,回塌的特别多,整个口感都变的硬实了?求解

2018-02-05

Eleven_w

@橙律子 我是第二次做,我的经验也不能给出很好的建议,不过我第一次也是回塌了,这次是根据这个菜谱做的,他从步骤25开始有讲戚风做不高的原因,你可以看一下排查的

2018-02-05