基础戚风蛋糕全解（1）——26个失败原因汇总

求助！已经第十个戚风了，每次都是如图所示的问题，心好累。请问这个算是侧面凹陷吗？还是中间断裂？～是蛋白霜的问题么～ #烘焙##蛋糕##戚风#

2018-02-04