2018年02月03日

陈小厨版炒面
1、菜场买可以炒的面条，基本上两块钱够三个人吃了
2、配菜：洋葱、鸡蛋、青菜、香葱、火腿
3、水烧开放面条，放一丢丢盐，煮大概一分钟，煮的过程中用筷子搅一下，以防结块，然后捞起放冷水里泡着
4、洋葱块和小青菜下锅炒一下，洋葱出味以后放面条，用筷子或者锅铲翻炒，以防粘锅
5、放入火腿肠，再依次放入生抽，一丢丢老抽和盐
ps:炒的过程中，觉得有点粘锅了，可以适当加一丢丢水炒

2018-02-03