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妖精121

响油黄瓜

主料:黄瓜1根、生抽3勺、盐2克、白糖3克、醋2勺、干辣椒2个、蒜末5克、姜末5克、香油1毫升、油适量。

做法

1. 将黄瓜洗净,用刮皮器刮成片状。

2. 卷成卷儿摆盘。

3. 蒜姜切末,干辣椒洗净剪成小段。

4. 调拌汁。碗中加入生抽,盐,糖,香油,醋调成汁。(具体用量可根据个人口味增减)

5. 将蒜末,姜末,干辣椒段摆在黄瓜上。

6. 锅中放适量的油,烧热后,浇在上面即可。

2018-02-02