夏雨静月j
做过
入口即化的无添加蛋黄溶豆
第一次做,忽然兴起,自己练手用的,刚好家里有个赠品奶粉,所以勿喷。
挤花是手残党的弱项,拌得比较干,经常堵嘴(明明有裱花嘴都不用,是按方子剪口子)。挤出大小不匀,静置一会儿会变成光滑表面,并且蛋黄干了有点儿硬。按方子烘烤还有点软(12-15分钟),又加温了几分钟,所以底部有点儿糊。
30L烤箱烤盘,这个挤不完,四处找空隙拼一下挤一下。
味道:好腥,想吐,有的脆有的软。呵呵,我自我反省是鸡蛋还是牛奶问题,还是自己太笨,不劳烦博主责备。
给自己交作业。
2018-02-01