苹果的一百种吃法：苹果脆片

做了四个苹果。经验就是：费电🍎😂

   全部没削皮，刀功不咋地，一定是小火慢烘才行，一心急，都是黑糊的了。
   关于选材，两个大粉面苹果(不新鲜也不想吃了)，烤前明显没有酸甜味，烤出来的基本都是不太甜又糊了的。切的时候也切厚片了些。  
   另外两个还没拳头大的酸甜苹果(图一二)，比较新鲜，烤出来酸甜脆，感觉很好。所以，选材，还是别指望这个烤苹果干能拯救那些吃不完又皱皮的苹果。没有泡柠檬做防氧化处理，懒人这个方子就行了。
   图四中深色上半部分是大粉面苹果，下面浅色是酸甜小苹果，大家可以对比一下。交作业。

2018-02-01