金桔蜜饯—— 止咳化痰就靠它！

1，金桔洗净，用盐浸泡半小时；2，水开后煮二分钟，这是为了消毒，杀菌；3，倒掉开水在金桔上划十字，便于后面的炒制，或直接切几片，这样会更入味⚠️：金桔的核千万保留！核保留！4、冰糖加水煮化后倒入锅中，大火煮开后中火慢熬，注意，经常要翻动一下，防止糊锅底；5，汁收的差不多了，加入一颗柠檬汁，为了口感更好，没有🍋的也可以不放，放凉装瓶，蜂蜜封口。一瓶金桔酱就制作完成啦[呲牙]。

2018-01-31