全麦山核桃橄榄欧包-Staub珐琅铸铁锅

#午餐•2018年1月29日##我有一片草原#
   最近几天一直下雪，雪量赶上了08年，冷啊！窝在家做个欧包吧
   谢谢方主的菜谱🙏谢谢@牛牛妹妹的分享，用康宁锅也能做出外壳焦脆，内里柔软的欧包。
烘焙笔记：
   用的是1.25升的康宁锅，方子份量减半，橄榄换成葡萄干，炉内温度显示250度，康宁锅先在烤箱预热了30分钟，全程盖盖，烤了35分钟。

2018-01-29