2018年01月28日

两个长条茄子，切块，包裹干淀粉，过油炸好。切蒜末，姜，葱，柿子椒，开火放油下锅炒，柿子椒炒差不多了放茄子，翻炒，洒提前调制好的汤汁（一勺半:生抽、老抽、蒸鱼豆豉酱油、李锦记红烧汁、醋、糖，加以上综合差不多适量的水，少许盐和鸡精，水淀粉一勺），翻炒出锅。

2018-01-28