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昀熹_4p52 做过

入口即化的蛋黄小饼干

楼主说的很对,这个方子真是成熟稳定又好吃,我第二次做饼干,选了很久选中这个方子,非常成功,口感酥脆,入口即化!

2018-01-28

昀熹_4p52

鸡蛋的味道比较重,有没有办法减少鸡蛋用量或者减轻鸡蛋的味道呢。不是腥味就是鸡蛋本身太香了让我觉得腻。

2018-01-28

杨小鱼是条美人鱼

请问你的蛋黄糊和配方里的状态一样吗?我用的两个洋鸡蛋黄还特干最后加了点牛奶

2018-02-01

昀熹_4p52

@杨小鱼是条美人鱼 我总结了一下,面糊干可能有两个原因1.我减掉了面糊里的糖,因为我不想让我外甥吃那么多糖。2.奶粉的问题,儿童奶粉就不会干,成人奶粉就干。现在我会在蛋黄里面稍微掺一点点蛋清,感觉比加牛奶方便。你可以试试。

2018-03-14