早餐•2018年1月28日

#早餐•2018年1月28日#1月28日，天气：阴。早安，朋友们！下了几天雪，家里储备的蔬菜水果都没有了，昨晚便倒腾做了发面红糖酥饼。用200℃＋20分钟现烤了三个，结果全部开裂，红糖流出来成了焦糖；剩下5个放入冷冻室，今天早上用130－150℃＋30分钟低温烘烤，还放了一盆热水增加湿度，只有一个开裂，酥皮也很有层次，只是没有昨晚烤的香脆，两相比较还需调整。搭配酥饼煮了红糖黑米养生粥，多儿不爱甜食，偶尔为之，效果还行😁😁

2018-01-28