少女心的香蕉蔓越莓玛芬

方子很好，味道非常棒！做了迷你12连模一盘加两个小号玛芬杯半杯量。
香蕉1根，鸡蛋1个，低粉100，泡打粉3，玉米油35，牛奶30，细砂糖30，蔓越莓35（面糊25表面10）。油、奶融合+糖融化+鸡蛋搅匀+香蕉泥拌匀+粉类翻拌至无干粉+蔓越莓，装入裱花袋，挤入模具，装饰表面。上下火180度中层20分钟，闷2分钟，小号玛芬杯半杯量刚好合适，迷你12连模有些烤过了，可以试下18分钟闷2分钟。

2018-01-27