竹炭抹茶奶冻卷

隔热水蛋黄➕糖搅拌太过了，太浓稠了。导致面粉搅拌特别费劲。好在加了蛋白霜搅拌后就好了。入模具时感觉比之前的稠，应该就是第一步出现的问题。 没时间做奶冻了，➕点肉松顶一下啦，挺好吃的。

2018-01-26