超轻松快速揉面法（后酵母静置法）

静置一夜之后，拿出来加入酵母，黄油。然后就一直揉不出三光状态，无奈直接上案板。最后出现了膜，但是面包并不能拉丝，孔大不松软。是不是状态判断错误，并没有完全扩展？请甜妈指导指导

2018-01-25