晚餐•2018年1月23日

最近喜欢烙饼，就想起来小时候街上有一对小夫妻买饼子，好像是一块钱四个吧，或者是五个。我经常捏着一两块钱去买，站在小档口外看着小哥特别有节奏的悠着一个巴掌大的擀面杖，将面团一攆一攆又一攆的擀成一个长条，然后手指飞快的撒上椒盐小茴香，又飞快的从一头卷到另一头，然后变魔术一样的又成为了一个面团子，啪的一声摔在铁皮的面案上，再用擀面杖压几下扔进旁边的大鳌子里……鳌子推开后大火炉外围码着一圈的饼子在烤着，就是那种卖烤地瓜的大油漆桶炉子，能在这里烤着的就是马上可以吃的。因为是发面，饼子软软的，也不油腻，我一顿能吃两个……今天休假了，时间大把，就照着记忆中小哥的手法烙了几个，不用下楼买馒头了…… #晚餐•2018年1月23日#

2018-01-23