晚餐•2018年1月22日

#晚餐•2018年1月22日#今天回家早，做的晚餐，三人份。白菜胡萝卜丸子(白菜胡萝卜切丁，加入鸡蛋面粉食盐鸡精搅拌均匀，团成丸子油炸至金黄出锅，可直接食用，亦可做丸子汤等)；黄金平菇(油炸方法同白菜胡萝卜丸子)；凉拌莲菜(莲藕去皮，不盖锅盖绰水(盖锅盖，莲菜发黑)，大火煮开，捞出过凉水，放入小盆内，葱姜蒜干辣椒放在莲菜上面，锅内烧油放入花椒炒香，花椒捞出，滚油倒在葱姜蒜干辣椒上，加入食盐，鸡精，香油少许，醋，香菜，拌匀即可食用)；豆浆大米粥(豆浆一袋(超市有卖)加入2碗水，少许大米(根据自己喜好放量)煮熟即可食用。炒花生(锅内放少许油，放入花椒，八角炒香，倒入花生小伙翻炒，出锅放入食盐拌匀即可)，生菜可卷平菇。(平菇吃之前焯水)

2018-01-22