比牛轧糖还要好吃的花生太妃糖（消耗淡奶油）

新买的液体温度计好像是坏的，到了80℃就不再往上走了😭熬了好久怀疑人生。。还是赶紧把花生米放进去了，幸好在糊之前起锅了。切的时机也好难把握，等到温热开切发现下面一层已经硬了，切不了，回锅。待稍冷一点就开切，从软到粘刀到好像在切硬牛肉干，唉😔好累😭

2018-01-22