2018年01月22日

寒冷的冬天贴膘的同时，记得多喝点汤水，介绍一款自配的汤水，功效开胃健脾，润肺止咳，预防感冒。
今年拼命吃橘子，为的是留下橘皮晒陈皮，醉翁之意不在酒啊，哈哈哈～
自己晒的陈皮洗的干净，吃的放心。
陈皮制法:
橘子洗净，将剥下的皮切丝，通风处晾晒干，入蒸锅隔水蒸大火开水，转中小火蒸30分钟，再入筛晾晒，反复三次以上操作或更多次，直至橘皮褐红色，轻如羽毛，入密封罐保存。
陈皮煲荤汤，素汤均可。
中医称陈皮入药，药性可升可降，即上火喝它可降火，受凉喝它可怯寒。
往年一到秋冬就干咳，今年坚持喝陈皮配伍的各种荤素汤，不知不觉间不怎么咳了呢。

2018-01-22