安慕希酸奶溶豆

方子可以，用的莫斯利安，还参考了其他方子，成品入口即化，大人也很喜欢吃，减了两克糖甜度正好。算是成功吧，就是棱角不是很明显，下次翻拌的时候要快一点，这个方子写的仔细，还写了蛋清的克数而不是个。很好，很精确。 #围有一心，才有这一味#

2018-01-22