治愈系-抹茶提拉米苏

怎么说呢,我觉得这个已经不算是提拉米苏了,更像是马斯卡彭的慕斯蛋糕.
加了吉利丁的奶油体已经脱离了提拉米苏奶油体的口感,虽然也还是有手指饼干和马斯卡彭的参与.
而且原方蛮多地方描述不清楚,比如手指饼干刷抹茶液的程度和加糖浆蛋黄的过程...
还是偏甜一些了,不过我自己口淡. #晚餐•2018年1月20日#

2018-01-20