2018年01月20日

年夜饭冷菜第一弹。干红枣泡一个小时还不够，要泡久点；用吸管去核也不是很方便，100克糯米粉+60克温水+5克红糖做成团，可以减量有点多。塞好之后水开后大火蒸8分钟。200克水+35克糖融化后，中大火烧到大泡冒小泡撒桂花把枣子在里面翻滚出锅浇汁。

2018-01-20