早餐•2018年1月19日

麻油鸡蛋面线
如果你买到的面线是咸的，煮之前先在水里泡下，把浮灰，多余的盐洗掉。
步骤: 热锅后放麻油煎两个荷包蛋，盛出，切几片生姜，用锅里的麻油继续煎生姜片，倒入水，煮开后，下面线，搅搅两三分钟后放入荷包蛋，下你喜欢的青菜，可以放茼蒿，枸杞。尝味，淡了放盐，放10ml米酒，煮至挥发即可关火出锅。

这是一道有鸡汤味的早餐，煮的过程五分钟左右，米线熟的很快 #早餐•2018年1月19日##面条##快手菜#

2018-01-20