午餐•2018年1月18日

麻酱蒜泥豇豆
吃火锅所以买了一瓶芝麻酱，解锁了好多凉拌菜，哈哈，今天做了凉拌豆角，下次试试菠菜和黄瓜。
豆角摘好洗净切段，在沸水中滴几滴油煮豆角3-5分钟，捞出后过凉水沥干水分。芝麻酱先用少量凉白开卸开，再加点凉水稀释(不要太稀，稠一点比较香)。大蒜5瓣捣成蒜泥加入芝麻酱中，再加适量盐和鱼露，调匀加入豆角中拌匀，没有放醋和香油，这样的味道正正好，好香的。 #午餐•2018年1月18日#

2018-01-19