2018年01月18日

潮汕肠粉

超市里买搅碎好的调味猪肉

粘米粉100克

玉米粉30克

水500克

猛火蒸3分钟

一只鸡蛋，直接打在涂满油，然后铺满薄薄的米浆，用勺子直接在方盘里碾开。

因为自己做，肉可以尽情多放，好爽。

蒸3层粉为一个人的正常分量。

酱汁：蒜蓉，香菜碎，放油炒香。

加入耗油，生粉，酱油，糖，盐，黄豆酱，鸡粉。

2018-01-18