优雅猪精养成记

#优雅猪精养成记#北京的麻酱爆肚，感觉那叫一个亲切啊哈哈
就是潮州牛肉火锅用的牛百叶焯熟后蘸麻酱吃。复刻超容易的！
不过吃惯了蘸沙茶酱的吃法，还是第一次蘸麻酱呢，吴双姐说要把麻酱淋在爆肚上才好吃，试了下果然很棒！
不过讲真的，要吃到Q弹爽口又不老不韧的爆肚，还真的很考验火候呢。

2018-01-17