葡式蛋挞

方子减半，做了11个，我的蛋挞模具大了些，皮捏满了，一进烤箱就缩了一半，导致挞水漏了，下次改成8个，皮再捏高于模具0.5厘米左右。用方子温度烤至外皮微黄转至190度烤熟。

2018-01-17