无糖无油全麦面包

#无糖无油全麦面包#为上一道的这款“欧式全麦谷物面包粉”打腚话ღ( ´･ᴗ･` )一打开的时候看到的面粉颜色就像水泥灰一样，也没看出来里面含有谷物，没想到做出来的成品真的如其名。
我的成品配方是液体（鸡蛋➕水）128g，粉220g（额外加了20g黑芝麻），酵母2.5-3g……扔面包机搅拌模式40分钟后启动粗粮面包模式500g时间为3:25，然后就成功了，好好吃，虽然甜味不明显，但麦香味十足，谷物和面包的粗细比例刚刚好，很有嚼劲，吃起来真是健康无负罪感，就是顾着带娃一发后忘了塑形( ･᷄ὢ･᷅ )烤的也不均匀，下次凹好造型再撸一次 #早餐•2018年1月17日##接力自制幸福感##柏翠PE8500W#

2018-01-17