早餐•2018年1月17日

二撸枣糕，这次用5个蛋，其它材料相应增加。这次想试试不加红糖的效果，但是鉴于上次全蛋的难打，就加了5克白糖，然而效果还是不太理想，而且碗太小搅拌不过来，最后换了盆。下次用双搅拌头试试，红糖多少还得加，另外里面湿，可能是泡红枣的水导致液体量太多，明早继续烤 #早餐•2018年1月17日#

2018-01-17