6款不甜不腻熬糖版牛轧糖

左上角，熬到142度，吃起来没问题就是软乎很丑。右下角，熬到145度，可是糖已成焦糖状。这里是室温22摄氏度，湿度65%，南方，烦死了熬了好多次142还是软。

2018-01-16