以550面粉为基底,高水量95%的蜂蜜洛代夫面包。 #面粉测试#
2018-01-14
这么高含水量,是做夏巴塔?
2018-01-16
@森林狂想曲 是洛代夫面包。加点橄榄油也可以做巧巴达
@Briant祥子 哦!这样的高含水量,好难整形……
那么高怎么整行呢
2018-08-06
@噵酉州懃 是用刀切的。
2018-08-08
师傅这是怎么做的要用模子吗?
2019-01-18
这么高含水量,是做夏巴塔?
2018-01-16
@森林狂想曲 是洛代夫面包。加点橄榄油也可以做巧巴达
2018-01-16
@Briant祥子 哦!这样的高含水量,好难整形……
2018-01-16
那么高怎么整行呢
2018-08-06
@噵酉州懃 是用刀切的。
2018-08-08
@噵酉州懃 是用刀切的。
2018-08-08
师傅这是怎么做的要用模子吗?
2019-01-18