软到不知所措的牛奶卷

按方子程序做的。中种用130克牛奶面太硬，加了15克牛奶。主面团90克高粉面太稀，加了40克高粉。主面团用和面机先搅拌20分钟，再加黄油，搅拌40分钟出手套膜，烤13分钟表面加盖锡纸。其他都按方子没变，出炉吃了两个，口感柔软（底部酥脆），有淡淡奶香、丝丝咸香，很棒！谢谢“宅在路上”的分享🌹🌹🌹

2018-01-13