酱香牛肉末茄子

焖的时间太短，茄子还是硬的。但是牛肉末这样炒出来味道棒极了。下次做这道菜，要把茄子切成条，蒸熟。葱要切成碎，最后装盘再撒。这道菜会很加分。

2018-01-12