蔬菜烘蛋

#早餐•2018年1月12日##我用早餐叫醒你##高三党营养早餐#高三党营养早餐
105.蔬菜烘蛋+白粥+绿豆糕/栗蓉饼（北三光头家）+猕猴桃/橙子

北三凯奇清真食品因出售一种名为“光头”的面点而出名，店门口的摊位上天天排着长长的队。很多老哈尔滨人从道里、从南岗、从香坊来到这里排大队，等待这种外皮酥脆，内里扎实，带着甜味麦香的老式小糕点出炉。搬新址后店面大了，屋里卖货了，大冬天的买光头的队伍依然是好长，排到门外。据说小店里每天售出的光头就多达七八百斤。娃爹老哈尔滨人，那是他从小吃到大的味道，每次去道外办事都会买几样传统点心回来，我和闺女觉得so so。

蔬菜烘蛋做法：杂蔬（土豆洋葱胡萝卜菌菇等）+俩鸡蛋+100ml牛奶（淡奶油）+火腿肠（培根），烤箱预热180℃烤二十分钟左右。如果杂蔬事先炒一下，去除多余水分，口感更好。营养丰富，很好吃。

2018-01-12